Voormalige worstfabriek in Stockholm wordt restaurant met te gek design

Voormalige worstfabriek in Stockholm wordt restaurant met te gek design

Stockholm is een walhalla voor liefhebbers van mode, design en kunst. De stad is verdeeld over kleine eilandjes en heeft prachtige straten gevuld met mooi, verzorgde winkels en restaurants. Één van die restaurants is Usine, gevestigd in een voormalige worstfabriek. Nadat de worst makers het gebouw verlieten, trok een verzekeringsmaatschappij erin om vervolgens plaats te maken voor de designers van Richard Lindvall. Deze ontwerpers wisten eerder al een oude garage in Stockholm om te toveren tot restaurant en ook dit pand gaven zij een te gek re-design.

Daarvoor lieten zij zich onder andere inspireren door hotels en restaurants uit Amsterdam, New York en Shanghai. Waar voorheen nog kleine meeting rooms waren, is nu een grote open ruimte met hoge plafonds.

Zoals je ziet, vormde ook het Scandinavisch minimalisme een grote inspiratiebron. De ontwerpers gaven een industriële draai aan het interieur met als resultaat een grote loft-achtige ruimte die groots, licht en tevens knus is.

Door kleine hoekjes te creëren in de grote ruimte is Usine toch een knus restaurant.

Er is maar liefst 48 ton beton gestort voor het re-design van de voormalige worstfabriek! Het beton is nu terug te zien in de vloer, de bars, de receptie, een tafel en een wasbak in de toiletten.

Zoals we gewend zijn van Scandinaviërs gebruikten ook deze designers materialen van hoge kwaliteit: beton, esdoorn hout, leer, staal en metalen details.

Fotografie door Mikael Axelsson & Johan Annerfelt

Helaas hebben we (nog) geen bezoekje gebracht aan dit prachtige restaurant in Stockholm. Als jij er wel bent geweest, zijn we erg benieuwd naar jouw ervaring!

www.contemporist.com